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Sobre empresa
Augusto Zingaretti e Hijos, Empresa
Poseedora de una filosofía única para entender la tierra, nuestra familia se dedicó a perfeccionar la elaboración artesanal del aceite de oliva. El resultado, es el aceite de oliva Yancanelo, una obra maestra fruto de la mejor técnica artesanal.
Tres generaciones después de Don Augusto Zingaretti, la técnica para obtener el aceite de oliva se ha transmitido con asombrosa fidelidad, encontrándonos hoy, con una Obra Maestra que conserva intactas todas sus propiedades organolépticas de color, aroma y sabor.
La perfecta conjunción de los miembros de la familia Zingaretti demuestra una vez más que para obtener oro Líquido, sólo hace falta una justa combinación de conocimiento, amor por el olivo y un origen privilegiado como San Rafael, tierra ideal para este producto.
NUESTRA FORMA DE SER ES NUESTRA FORMA DE OBRAR
Por ser una familia arraigada a la tierra y sus frutos, mantenemos un vínculo privilegiado con las fincas productoras, primer grupo humano con el que trabajamos y del cual nos garantizamos materia prima de excelente y uniforme calidad.
Nuestra política de mejorar continuamente nos lleva a adaptarnos por completo a las exigencias del mercado, manteniendo siempre el respeto por una tradición que lleva tres generaciones de artesanos.
Disponibles
Calidad: variedad Arauco - Tamaños 0 - 1 - 2
Proceso: Manejo y preparacion artesanal de aceitunas de la zona, cuidadas
por uno de los unicos maestros aceituneros de Argentina.
Notas de Fruto: Sabor consistente de fruto carnoso y de delicado paladar.
Composiciòn: Arauco exclusivamente.
Procedenc
Grupo: Olivas y aceitunas
Disponibles
Calidad: variedad Arauco - Tamaños 0 - 1 - 2
Proceso: Manejo y preparacion artesanal de aceitunas de la zona, cuidadas
por uno de los unicos maestros aceituneros de Argentina.
Notas de Fruto: Sabor consistente de fruto carnoso y de delicado paladar.
Composiciòn: Arauco exclusivamente.
Procedenc
Grupo: Olivas y aceitunas
Disponibles
Calidad: variedad Arauco
Proceso: Maduradas naturalmente, preparadas artesanalmente con de aceitunas
de la zona, cuidadas por uno de los unicos maestros aceituneros de Argentina.
Notas de Fruto: Sabor consistente de fruto carnoso y de delicado paladar.
Composiciòn: Arauco exclusivamente.
Proced
Grupo: Olivas y aceitunas
Disponibles
Calidad: Extra virgen
Proceso: Presion en frìo de aceitunas seleccionadas exclusivas de la zona
Notas Aromàticas: Fuerte presencia de frutos maduros, frutado y de sedoso picor
Composicion: variedades autoctonas que forman el blend tradicional desde hace 60 años en un envase que protege el...
Grupo: Aceite vegetal
Disponibles
Calidad: variedad Arauco - Tamaños 0 - 1 - 2
Proceso: Manejo y preparacion artesanal de aceitunas de la zona, cuidadas
por uno de los unicos maestros aceituneros de Argentina.
Notas de Fruto: Sabor consistente de fruto carnoso y de delicado paladar.
Composiciòn: Arauco exclusivamente.
Procedenc
Grupo: Olivas y aceitunas
Disponibles
Calidad: variedad Arauco - Tamaños 0 - 1 - 2
Proceso: Manejo y preparacion artesanal de aceitunas de la zona, cuidadas
por uno de los unicos maestros aceituneros de Argentina.
Notas de Fruto: Sabor consistente de fruto carnoso y de delicado paladar.
Composiciòn: Arauco exclusivamente.
Procedenc
Grupo: Olivas y aceitunas
Disponibles
Proceso de Producciòn: Producido por el Maestro Ranieri, con la esencia
natural obtenida de plantines de Romero seleccionados, adicionados en un
cuidadoso y paciente proceso al aceite de oliva extra virgen.
Notas de Aroma: Muy perfumada persistencia y consistencia de hierbas de
romero...
Grupo: Aceite vegetal
Disponibles
Proceso de Producciòn: Producido por el Maestro Ranieri, con la esencia natural obtenida unicamente de Limones seleccionados, adicionados en un cuidadoso y paciente proceso al aceite de oliva extra virgen.
Notas de Aroma: Suave y untuosa consistencia con una muy presente personalidad de...
Grupo: Aceite vegetal
Disponibles
Proceso de Producciòn: Producido por el Maestro de Acetificio Riccardo Ranieri, con las Batterìas de maderas usadas en Mòdena, y siguiendo procesos ancestrales utilizados en Modena desde el siglo X DC, se usan los mejores mostos de uva argentinos de variedades permitidas y seleccionadas.
Notas de...
Grupo: Vinagre
Disponibles
Calidad: Extra virgen
Proceso: Presion en frìo de aceitunas seleccionadas exclusivas de la zona
Notas Aromàticas: Fuerte presencia de frutos maduros, frutado y de sedoso picor
Composicion: variedades autoctonas que forman el blend tradicional desde hace 60 años
Estilo: ITALIANO
Procedencia:...
Grupo: Aceite vegetal